E ai pessoal, segundo capítulo de 11 on 11 Inglaterra e hoje vamos falar sobre a Cultura Inglesa, abordando costumes, origens, alguns pratos e quem sabe uma receita culinária para vocês fazerem em casa rsrs. Vamos começar?
A culinária da Inglaterra foi formada pelo clima temperado daquele país, sua geografia ehistória, incluindo as diversas interações com outros países europeus e a importação de ingredientes e ideias de lugares como a América do Norte, China e Índia durante o período doImpério Britânico, e como resultado da imigração ocorrida no período pós-guerra.
Alguns dos pratos mais tradicionais têm origens antigas, como os pães e queijos locais, carnesassadas e guisados, tortas de carne de caça e peixes de água doce e salgada. O livro de culinária inglesa do século XIV, Forme of Cury, da corte de Ricardo II, contém receitas de alguns destes pratos.
Fontes Wikipédia
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A culinária inglesa é bastante criticada porque, na verdade, os ingleses nunca foram "bons" de gastronomia, mas é interessante de se conhecer.
Alguns chefs como Jamie Oliver e Gordon Ramsay, superaram a má fama do país e viraram grandes chefs, que participaram de vários programas mundo a fora.
Um prato considerado café da manhã típico é o Black Pudding, uma mistura de sangue com gordura de porco frita e como acompanhante, é servido chá com leite. Este considerado café da manhã típico não é comido todos os dias, mas sim nos fins de semana, quando as famílias estão reunidas e vão ao Brunch (a refeição do café da manhã já quase no almoço).
Entre os pratos tradicionais ingleses, estão o famoso Fish and Chips (peixe e batata frita), o Rosbife, o Cornish Pastry (patê de carne com cebola e batata), grilled shops (costeletas na grelha) e shurt breads (biscoito usado no chá das cinco).
Os Scones (pãezinhos doces) fazem parte do bom e famoso chá da tarde, que é uma tradição inglesa. O Fish and chips (originalmente uma comida de rua urbana, servida num jornal e comida com sal e vinagre de malte) foi posto de lado devido à proliferação das pizzas e hambúrgueres, dos kebabs e outros pratos étnicos.
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Bom galera é isso, espero que tenham gostado boa segunda para vocês ok, beijos e até o próximo post.
By Ana.
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